Einführung

Wie WMS-Gastro in Ihren Betrieb kommt

WKS-Solutions legt Ihren Betrieb an, erfasst Ihre Karte gemeinsam mit Ihnen und geht die Abläufe mit Ihrem Team durch. Diese Seite sagt, welche sieben Schritte das sind, was Sie dafür bereitstellen und wovon der Preis abhängt.

Vorab

Passt WMS-Gastro zu Ihrem Betrieb?

Zwei Listen, bevor Sie Zeit in ein Gespräch stecken. Die zweite Liste ist keine Planung für später, sondern der Stand heute.

Dafür ist WMS-Gastro gebaut

  • Ein Haus, eine Datenbasis: Bestellung und Kassieren, Tische, Küche und Bar, Reservierungen, Speisekarte, Personal und Dienstplan, Lager und Einkauf, Auswertungen sowie der Gastzugang per QR-Code arbeiten in einem System.
  • Betriebe, die mit ihren vorhandenen Geräten arbeiten wollen: WMS-Gastro läuft im Browser auf Tablets, Rechnern und Smartphones, die Sie schon haben.
  • Betriebe, die eingerichtet übernehmen wollen statt selbst anzufangen: Speisekarte, Tische, Rollen und Erscheinungsbild legen wir gemeinsam mit Ihnen an.

Das kann WMS-Gastro heute nicht

  • Ein Standort je Betrieb. Eine Filial- oder Mehrstandortverwaltung und eine betriebsübergreifende Auswertung gibt es nicht.
  • Keine Anbindung von Bondruckern oder Kartenterminals. Belege drucken Sie über die Druckfunktion des Browsers, kassiert wird bar oder am Terminal, das Sie schon haben.
  • Ohne Internetverbindung steht der Betrieb. Einen Offlinebetrieb gibt es nicht.
  • Getrennte Rechnungen für einen Tisch kann WMS-Gastro nicht ausstellen.
  • Keine technische Sicherheitseinrichtung (TSE) und keine Fiskalfunktionen wie Kassenabschluss, Kassenbuch oder Export für die Betriebsprüfung. Ob und wie diese Anforderungen für Ihren Betrieb gelten, klären Sie mit Ihrer steuerlichen Beratung; WMS-Gastro trifft dazu keine Zusagen.

Steht in der zweiten Liste etwas, das Sie heute Abend brauchen, sagen wir das lieber jetzt als nach der Demo.

Ablauf

Sieben Schritte bis zum Start

Wie lange das dauert, entscheidet vor allem Ihre Karte: jede Position, jede Variante und jede Rückfrage an den Gast wird einmal von Hand erfasst. Einen automatischen Import aus einem Altsystem gibt es nicht. Den Rahmen für Ihren Fall nennen wir im Erstgespräch, sobald wir Ihre Karte gesehen haben.

  1. Erstgespräch und Demo WKS-Solutions

    Wir zeigen WMS-Gastro im laufenden System – nicht als Folien, sondern an den Ansichten, mit denen Ihr Team später arbeitet. Sie sagen, wie Ihr Abend abläuft; wir sagen offen, was das System dafür leistet und was nicht.

    Sie liefern: eine Beschreibung Ihres Abends – wie viele Tische, wie viele Leute im Service, wo es heute klemmt

  2. Anforderungen klären gemeinsam

    Speisekarte, Tischaufteilung, Rollen im Team, Reservierungsregeln, Steuersätze, Zahlungsarten. Hier klärt sich, welchen Teil der Plattform Sie wirklich brauchen und was davon zu Ihren Abläufen passt.

    Sie liefern: Ihre aktuelle Karte, Ihren Raumplan und die Rollen, die Sie heute im Dienstplan führen

  3. Einrichtung Ihres Betriebs WKS-Solutions

    Wir legen Ihren Betrieb an und richten ihn ein: Stammdaten, Speisekarte mit Kategorien und Produktfragen, Tische und Etagen, Benutzerkonten mit Rollen, Öffnungszeiten und Erscheinungsbild. Eine öffentliche Selbstregistrierung gibt es bewusst nicht – Sie starten nicht mit einem leeren Konto.

    Sie liefern: nichts. Diesen Schritt machen wir

  4. Daten übernehmen gemeinsam

    Ihre Speisekarte und Ihre Stammdaten erfassen wir gemeinsam mit Ihnen im System – Position für Position, mit Kategorien, Produktfragen und Preisen, wie Sie sie brauchen. Das ist der Schritt, der Ihre Zeit kostet; danach steht die Karte sauber.

    Sie liefern: Ihre Karte in lesbarer Form und eine Person, die über Preise und Varianten entscheiden darf

  5. Geräte einrichten gemeinsam

    WMS-Gastro läuft im Browser auf Geräten, die Sie bereits haben. Wir richten die Ansichten für Kassenplatz, Service, Küche und Bar ein und erzeugen die QR-Codes für Ihre Tische.

    Sie liefern: die Geräte, die im Haus stehen, und einen Netzzugang an jedem Platz, an dem gearbeitet wird

  6. Abläufe durchgehen gemeinsam

    Vor dem Start gehen wir die Abläufe mit Ihrem Team durch: Tisch öffnen, bonieren, Positionen ändern, stornieren, kassieren, Bestellungen abschließen. Wer welche Rechte hat, ist dabei schon eingestellt.

    Sie liefern: einen Termin, an dem Ihr Team wirklich da ist – Service, Küche und Bar zusammen

  7. Start im Betrieb Ihr Betrieb

    Sie gehen live – und wir bleiben erreichbar. Anpassungen an Karte, Tischen oder Rollen können Sie danach selbst vornehmen oder mit uns besprechen.

    Sie liefern: einen Abend, an dem jemand mit Entscheidungsbefugnis im Haus ist

Ergebnis

So sieht Ihre Karte nach Schritt vier aus

Produktliste, gefiltert auf die Kategorie Getränke: sieben Artikel von Mineralwasser 0,25 l bis Pils 0,3 l, jeder mit Foto, Name, Zutaten, Kategorie, Unterkategorie, Preis und Kosten; darüber die Kategoriefilter Alle Kategorien, Getränke, Desserts, Hauptgericht, Beilagen und Vorspeisen und die Unterkategorien Alkoholfrei, Bier, Cocktails, Heißgetränke und Wein.
BeispieldatenSpeisekarte eines Demo-Betriebs nach der Einrichtung: jede Position mit Kategorie, Preis und hinterlegten Kosten – das Ergebnis des Schritts, den Sie mit uns gemeinsam machen.
Geräte

Welche Hardware Sie brauchen

WMS-Gastro läuft im Browser. Damit fällt der übliche Hardware-Block einer Kassenumstellung weg – dafür ist eine verlässliche Internetverbindung Voraussetzung.

Was Sie brauchen

  • Geräte mit aktuellem Browser: Tablets im Service, ein Rechner oder Tablet am Kassenplatz, je ein Bildschirm für Küche und Bar
  • Netz an jedem Platz, an dem bestellt oder kassiert wird. Was das für Ihren Grundriss heißt, gehen wir im Gespräch durch – ohne Verbindung steht das System
  • Gedruckte QR-Codes an den Tischen, wenn Gäste am Tisch selbst bestellen sollen. Die Codes erzeugen wir

Was Sie nicht brauchen

  • Keine spezielle Kassenhardware und keine lokale Installation
  • Keinen Bondrucker – Belege drucken Sie über die Druckfunktion des Browsers
  • Keine App für Ihre Gäste

Nennen Sie uns Marke und Baujahr Ihrer Tablets, dann sagen wir Ihnen vor dem Termin, ob sie reichen.

Was Sie zum Erstgespräch mitbringen, steht oben bei jedem Schritt unter „Sie liefern“.

Danach

Betrieb, Aktualisierungen und Betreuung

Die Plattform betreibt WKS-Solutions auf eigener Infrastruktur. Aktualisierungen spielen wir ein – Sie müssen nichts installieren und nichts aktualisieren. Wie die Plattform technisch abgesichert ist und was bei einer Aktualisierung passiert, steht unter Sicherheit und Betrieb.

Ansprechpartner ist WKS-Solutions in Pfullingen – direkt per Telefon unter 0482951 1217 94+ oder per E-Mail an ed.snoitulos-skw@ofni, ohne Callcenter dazwischen. Feste Reaktions- oder Erreichbarkeitszeiten sagen wir nicht zu; was im Störungsfall gilt, halten wir mit Ihnen individuell fest.

Ihre Daten bleiben Ihre: Als Inhaber laden Sie die Daten Ihres Betriebs jederzeit selbst als strukturiertes Datenpaket herunter. Die Löschung beantragen Sie selbst; ausgeführt wird sie nach 30 Tagen, Unterlagen mit gesetzlicher Aufbewahrungspflicht bleiben erhalten. Was dabei gelöscht wird und was bleibt, steht unter Export und Löschung.

Kosten

Wie das Angebot zustande kommt

Der Preis richtet sich nach Größe und Anforderungen Ihres Betriebs und wird nach dem Beratungsgespräch als Angebot für Ihr Haus genannt. Eine Preisliste gibt es nicht. Drei Punkte bewegen ihn:

  • Größe des Betriebs und Umfang der Einrichtung, die wir übernehmen
  • Welchen Teil der Plattform Sie tatsächlich nutzen
  • Umfang der laufenden Betreuung, den Sie sich wünschen

Diese vier Punkte gehören in jedes Angebot

Fehlen sie, fragen Sie sie ab:

  • Was fällt einmalig für die Einrichtung an, was läuft monatlich?
  • Was ist im laufenden Preis enthalten und was wird einzeln berechnet?
  • Was passiert mit dem Preis, wenn Ihr Haus wächst – mehr Tische, mehr Personal?
  • Wie lange bindet das Angebot, und wie kommen Sie wieder heraus?

Nach dem Beratungsgespräch erhalten Sie ein konkretes Angebot für Ihren Betrieb. Das Gespräch selbst ist unverbindlich.

Sprechen wir über Ihren Betrieb

Im Erstgespräch gehen wir Ihren Ablauf durch, zeigen das System live und sagen offen, ob es passt.